今天我們用養了多天的老麵種下去做雜糧麵包，結果令人驚艷，麵包的口感柔輭細緻，老麵糰的奇真不是一般酵母能比的。有機會來店裡時一定要嚐嚐! 真的很高興，我們的做麵包的技能又增進了一些些。
下週二又到了我們每月15的愛心捐贈日了, 本月份我們準備捐給兒福聯盟，該聯盟每月守護2,500個弱勢孩子，讓我們邀您一同注入愛的力量，帶孩子脫離困境。兒福聯盟的網址http://www.children.org.tw/ 感謝您的支持及贊助! 每月捐款的文件，均張貼在店裡供查閱。
端午節，我們照常營業。
佳節前夕， 祝福各位 身體健康 佳節愉快
經典咖啡研究學苑
詹惠淇 敬上 99.06.11
