熬煮鳯梨餡

一早去市場買鳳梨,準備熬鳳梨餡做鳳梨酥,自己熬餡沒有加香精料及防腐劑,吃起來較安心。

手工鳯梨酥

還是習慣吃自家烘焙的鳳梨酥..那純天然、迷人的鳳梨果酸加上酥脆的外皮，這時再來上一杯

黑咖啡，元氣滿滿，說有多幸福，就有多幸福!!

咖啡教學

這是我們在青年服務社的102年3--4月份的課程,有興趣的朋友請逕自洽詢報名。

▓課程名稱：咖啡高手

▓講師簡介：詹惠淇               

▓課程介紹：認識全世界咖啡豆，並利用烘焙手法，磨豆粗細、水溫的高 低及不同器具煮出層次飽滿、滑口、回甘的好咖啡，保證不心悸，使自己不但有第二專長，進而成為咖啡高手，喜愛一杯健康的好咖啡，從現在開始。                     

▓教學進度及內容說明： 第二回合 3-4月用

週  別	課 程 主 題	課  程 內  容  說  明
第一週	肯亞AA	淺烘焙與中烘焙之口感比較。
第二週	坦尚尼亞AAA	圓豆與平豆之口感比較。
第三週	盧安達AA	磨豆粗細之口感比較。
第四週	烏干達	水溫高低之口感比較。
第五週	花式熱咖啡	卡布基諾、焦糖瑪奇朵、榛果拿鐵、皇家咖啡
第六週	特調奶茶	鴛鴦奶茶、芋香奶茶、英式奶茶、杏仁奶茶
第七週	鬆餅	蜂蜜、花生、鮪魚、原味鬆餅
第八週	調酒	大型雞尾酒

▓備註：材料費NTD2,000

教 材 說 明
學友自備物品

新年快樂

親愛的客戶,您好

感謝同學們及朋友們的推薦，讓我們用心製做的南棗桃糕及蔓越莓牛軋糖..等3種口味能得到您的青睞,訂單的數量比去年還多。

今年我們又將糖的份量減少20%以上為的是降低您的負擔，讓您吃得更健康。

在此,我們要對2/5號之後來電追加數量的客戶說聲抱歉了,因為人手有限已經做不出來了,而且備的料也全部用完了

 ;也要對因為配合的物流—嘉里大榮,因為年節貨多無法準時依我們希望的配送時段上午送達甚至延誤一天送達,造成您的不便說抱歉。

您對我們的產品有任何的建議或需要改進之處,歡迎來電(函)告知。我們所有的產品均可依您的要求而做微調。 也歡迎您上我們的Blog http://gindiencafe.blogspot.com 或成為我們粉絲 臉書: 經典咖啡

在此 先向大家拜個早年 

祝福各位  新年快樂   事事如意