Gindiencafe 經典咖啡研究學苑: 咖啡牛軋糖

2011年6月8日星期三

咖啡牛軋糖

塑化劑的風暴愈滾愈大，連許多知名的店家、大廠的產品也有用塑化劑，搞得消費者都不知道到底那些食品才安全。所幸我們的產品大都自製，鳳梨餡自己用新鮮鳳梨熬煮7--8小時而成，棗泥餡也是用黑棗熬煮的，都是道地的食材，沒有添加任何化學香精料。

今天這款咖啡牛軋糖也是我們用自己烘炒的咖啡豆研磨成粉，加上經過精心烘烤的杏仁果做成的，其實已在店裡賣有一段時間了，只是一直沒有機會將成品PO上網和各位分享。還沒有品嚐過的朋友，歡迎來店試吃、參觀選購。